Mummy's Saladのご紹介

「いつの間にか健康で美しく」をコンセプトに、玄米・野菜中心の食事を提供しています。
調味料や原材料にもこだわり、安心しておいしいものを食べて頂けたら、と思っています。
美味しくバランスのとれた食事は、自然治癒力の手助けをし、カラダの免疫力を上げてくれます。

Mummy's Saladのこだわり

水
水素水を使用しています。
活性酸素を除去し、体内の毒素を排出し、美容効果があるといわれています。

玄米・お野菜など
当店の野菜は、有機野菜、無農薬野菜・減農薬野菜を使用しています。
すべて国内の信頼できる農家さんが、自然農法で安心・安全に育てたものです。

お砂糖・お塩
漂白されたお砂糖は一切使用せず、甜菜糖・きび糖・黒糖など精製されていないものを。
お塩は岩塩を含む自然塩を使用しています。

ドレッシング
生野菜を使い、酵素が入った自家製ドレッシングのサラダがマミーズサラダランチの始まりです。
食前に生野菜を摂るベジファースト(※1)を当店では推奨しています。
※ 1 ベジファースト(食前に生野菜を食べるの意)

発酵食品
麹には100種類の酵素が含まれます。
当店では通常より麹をより多くしたお味噌を使用。麹の持つ自然の力で、腸内環境を整えます。

手作り酵素シロップ
季節のフルーツや野菜を発酵させたシロップです。随時3種類ほどご用意しています。
炭酸・豆乳で割ったり、スムージーにもぴったりです。お気軽にスタッフへお声がけください。

※保存料・着色料の添加物は使用しておりません。
※アレルギー対応の店ではございません。食物アレルギーのある方はお気軽にスタッフまでお問い合わせください。

イベント&インフォメーション

アクセス

ACCESS
住所 〒558-0004
大阪市住吉区長居東3-7-2
地下鉄 御堂筋線「長居駅」4番出口
徒歩5分
電話 06-7505-8355
営業時間
OPEN 11:00-19:00(L.O.)
(Lunch 11:00~売り切れ次第終了)
CLOSE 月曜日/第1・3・5 日曜日